Làm bánh muffin mini mời cả nhà ăn sáng!

Với công thức làm bánh muffin mini tối giản nhất, chỉ cần chút thời gian là bạn có thể hoàn thành mẻ bánh ngon lành cho cả nhà ăn sáng!

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh muffin mini:

• 150g bột mì
• 5g bột nở
• 50g đường cát trắng
• Một ít muối
• 1 quả trứng
• 130ml sữa tươi
• 15ml dầu ngô
• 15g bơ

Cho bột mì, bột nở, đường và ít muối vào bát lớn, trộn đều. Đồng thời, bạn cho trứng, sữa và dầu ngô vào bát khác, đánh đều.

Cho hai hỗn hợp khô và ướt vào chung với nhau và trộn đều.

Làm tan chảy bơ và quết quanh khuôn để chống dính, sau đó bạn đổ bột vào khoảng 2/3 khuôn.

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 210 độ C, cho khay bánh vào.

Nướng từ 10-15 phút đến khi bánh chuyển màu vàng nâu là được.

Thành phẩm

Trước khi dùng bạn có thể chuẩn bị thêm ít chocolate nóng chảy để chấm kèm sẽ rất ngon. Bánh muffin mini được chế biến nhanh gọn, mềm xốp thơm lừng, chắc chắn sẽ hấp dẫn các thực khách tí hon của nhà bạn đấy. Đây là công thức làm bánh muffin tối giản và dễ dàng nhất, chỉ cần chút thời gian là bạn có thể hoàn thành mẻ bánh ngon lành cho cả nhà ăn sáng rồi.

Chúc bạn thành công với những chiếc bánh muffin mini này nhé!